一、滑溜是什么意思

滑溜：烹調(diào)方法，把肉、魚等切好，用芡粉拌勻，再用油炒，加蔥、蒜等作料，再勾上芡，使汁變稠：滑溜魚片 ㄧ滑溜里脊。

二、滑溜近義詞

滑熘

三、滑溜反義詞

光滑、精密、精細、精致、粗糙

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