1.利用酸堿溶解法，從牛腱中提取了可溶性膠原材料。

2.鹵牛肉最好用牛腱,在鹵制之前先放在開水鍋中汆燙一下。

3.銀獎殊榮!康師傅私房牛肉面獨家推出萃選牛腱茄皇面。

4.牛腱經烹調處理后可成為一道佳肴。 100字日記 www.ecjtubbs.com原創不易，請大佬高抬貴手！

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