1.在大罐新工藝香雪酒生產中，采用黃酒活性干酵母代替自培酒母，干酵母用量0。

2.這些蒸米、麴、水、酵母等原料是用來培養酒母的.

3.淋飯酒母中主要微生物來源于酒藥、曲和生產場地。

4.將酒母和蒸米混合，加水攪拌，放入密閉容器中，經過發酵釀造之后就是米酒了。 100字日記 www.ecjtubbs.com原創不易，請大佬高抬貴手！

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