本周六,媽媽帶我前往了蘇州。
一路上,各種特色小吃,滿街飄香,光是聞著,便有種有心而發(fā)的滿足感。嘿嘿,如此美好,怎么能不嘗下呢?
桂花藕粉圓子
粗瞥那一眼,只覺得與那些個花花綠綠的小點(diǎn)心、小糕點(diǎn)不太一樣,像是一股清流——黑不麻秋的一鍋,浮在清水上,實(shí)在談不上好看,但我還是點(diǎn)了一份嘗嘗。賣圓子的老婆婆持起大湯勺,舀起一大勺桂花糖漿,再倒入小圓子和清水微微稀釋,遞給了我。仔細(xì)看看,其實(shí)……還可以吧。圓子的表面有一層薄薄的透明狀物質(zhì),粘著糖水,在陽光下亮晶晶的,可水靈了。一口咬下去,軟軟糯糯的,卻不粘牙。黑洋酥混著糖漿,伴著桂花的清香,在口中化開……
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比我幼時在小學(xué)門口吃的要厚上許多,表皮也更脆些,老板娘總是特別實(shí)誠地在年糕上抹上厚厚的一層甜面醬。咬開脆脆的外殼,里面就是糯生生的年糕啦!不知是炸過的緣故還是什么,這年糕比尋常年糕還要來的軟一點(diǎn),更像是麻薯一類的。層層疊疊的口感,香香甜甜的味道,如此樸素的食材,卻又是如此復(fù)雜的美味……
三鮮米線
裝在盒中還未開蓋呢,鮮香卻是飄了老遠(yuǎn)。開了蓋,一股熱氣便撲在臉上,摻著各種食材與高湯吊出來的說不清也道不明的鮮味兒。幾片火腿和筍片鋪在米線上,湯里還有各色菌菇,翠色的綠葉菜與爽口的黑木耳鋪在一旁,綴以紅撲撲的蝦子,還有顆可愛的鵪鶉蛋……許許多多種鮮美的美味,編織在一起,湊成這一碗鮮甜的三鮮米線。長時間的浸泡,米線早已入了味,“呲溜”、“呲溜”,順著喉嚨向下滑去……
這個世界,唯美食與愛不可辜負(fù)!
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