過年時,春卷是必不可少的一道菜,春卷皮也成為了最熱銷的年貨之一。但外婆嫌別人做的春卷皮不干凈,再加上春卷皮價格飆升,于是便自己動手做春卷皮。早已做過許多美食,技藝精湛的美食家外婆,卻在做春卷皮上犯了難。第一次,油放得太少,面皮緊緊地粘在平底鍋上,似密不可分的雙胞胎兄弟,緊緊相擁。第二次,油放得太多,面皮又搖身一變,成了個脆弱的小姑娘,一揭就破,后來幾次也均以失敗告終。
“哼!我一定把春卷皮做好,且做得最好!”外婆甚是不甘心,“它越是難做,我越要把它做好!”瞧,外婆那股牛脾氣又上來了,此刻不論誰去勸,外婆都一概不聽。一旦外婆下決心做好一件事,就一定會追求完美,努力做到最好。次日,外婆便專程趕到菜市場,向賣春卷皮的人請教。誰知那些人怕外婆搶了他們的“飯碗”,怎么也不肯傳授。外婆吃了閉門羹,仍不甘心,遠遠地躲在墻后“偷窺”,學習他們的手勢、動作,牢牢地記在腦海中,回家又拿著面團在鍋上涂涂抹抹,參考菜譜,仔細琢磨、研究,整天張口春卷皮閉口春卷皮。終于,有志者事竟成,經過外婆一個月的深入研究,做春卷皮的功夫達到了爐火純青。
現在,當我吃著可口的春卷時,便會想起外婆那倔強的神情。它激勵我:若你失敗了,不妨牛一次,倔一次,成功也會向你招手。
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