今天,我要和媽媽一起做美味又可口的蛋糕了,我真是太高興了!
首先我們拿了6個(gè)雞蛋,還有兩個(gè)干凈的小盆,我用右手拿著蛋液分離勺,媽媽把雞蛋洗凈后,輕輕的與碗邊碰了一下,就把雞蛋放進(jìn)我手里的蛋液分離勺里,因?yàn)槲沂堑谝淮巫龅案?,媽媽告訴我要輕輕地晃動(dòng)勺子,不然蛋清和蛋黃就不能分離均勻了,不一會(huì),蛋清就掉進(jìn)了一個(gè)盆里,我也把蛋黃放到另一個(gè)盆里。然后我又拿起攪拌器,把蛋黃攪勻,媽媽又告訴我將裝奶的量杯盛滿一定量的奶,讓我把奶倒入裝有蛋黃的盆里,我又按照媽媽的講述放入少量糖、豆油,又用秤稱出120克面,將這些做蛋糕的材料放到一起后。媽媽告訴我,一定要翻拌均勻了,我好奇地問(wèn),翻拌不均勻會(huì)怎么樣呢?媽媽說(shuō):“翻拌不均勻會(huì)起疙瘩,做出的蛋糕不蓬松,而且會(huì)影響口感”。這時(shí)我忽然覺(jué)得做好什么事都沒(méi)那么簡(jiǎn)單,就像我平時(shí)玩拼裝玩具一樣,如果中間有一步做錯(cuò),整個(gè)玩具就拼錯(cuò)了,還得拆下來(lái)重新拼。想到這里,我就拿起蛋清的那個(gè)盆,把媽媽準(zhǔn)備好的糖我分三次倒入盆里,用攪拌器不停的攪拌,過(guò)了一會(huì),非常神奇的事情發(fā)生了,經(jīng)過(guò)我攪拌的蛋清慢慢變大,細(xì)膩蓬松,就像奶油一樣,我好想嘗一口,肯定和奶油一樣香甜可口,還有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,媽媽把盆翻過(guò)來(lái)盆里的東西竟然不會(huì)掉下來(lái)。我和媽媽做好這些后,將兩個(gè)盆里準(zhǔn)備做蛋糕的材料放到一個(gè)盆里再攪拌,等攪拌均勻后,把材料放入電飯鍋里,我按下了蛋糕鍵,一邊讀書(shū)一邊等待,只過(guò)了半小時(shí),我就忍不住地問(wèn)媽媽,還要多長(zhǎng)時(shí)間蛋糕才能好,媽媽說(shuō):還要20多分鐘。我站了起來(lái),走到電飯鍋旁進(jìn)行觀察,它既沒(méi)有發(fā)出聲音,也沒(méi)有冒出熱氣,我用手輕輕地碰了一下電飯鍋,只感覺(jué)外殼是熱的,感覺(jué)過(guò)了好久,電飯鍋里飄出了淡淡的甜香味,我非常興奮,又過(guò)了一會(huì),美味又可口的蛋糕就出爐了。
吃著自己和媽媽親手做得蛋糕我很開(kāi)心,心里美滋滋的。
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